بقلاوة بالقاوقاو

                                                            بقلاوة بالقاوقاو     

بحلاوة بالقاوقاو.

400غ دقيق ، 2معالق سكر كلاصي ، 2معالق زبدة ، ماءالزهر لجمع العجين

الحشوه فيها 1كلغ قاوقاو محمر ومطحون ، 3معالق سكر كلاصي،منكتروش السكر حيت غادي تتسقى بالعسل،نصف كاس زبدة ذايبة ، وماء الزهر لجمع الحشوة.وشوييية قرفة

جمعي مقادير العجينة ودلكيها ثم غطيها ببلاستيك باش ترتاح.

وجدي الحشوة وخليها على جنب .

قسمي العجينة على 4كرات.بسطي الكرة الاولى وفرشيها للمول الي غادي تستعمليه ، ذهني الطبقة اللي سرحتي بالزبدة ثم سرحي الكرة الثانية مدهنهاش
بسطي فوقها الحشوة وضغطي عليها بيدك باش تجي مقادّة.

سرحي العجينة الثالثة فوق الحشوة ثم بسطي العجينة الرابعه وبقاي ترشمي بمرشم الورده وردات صغار كيما راهم باينين فالصورة.

تكوني قطعتي بحلاوة فالصني وتبقاي تحطي وردة ديال لعجينة لي وجدتي فوسط كل مربع وتكيها بقاوقاوة حتى تكملي كلشي.

ذهني الوجه بالزبدة ذايبة ودخليها للفرن.

مين تطيب سقيها بالعسل وخليها حتى تبرد مزيان وتشرّب لعسل عاد نقطعوها ونديروها فطويغطات.

وبالصحه والراحه