بينيي ناجح مليووون في المئة لن تستغني عنه بعد الآن

بينيي ناجح مليووون في المئة لن تستغني عنه بعد الآن.

نحتاج:

600غ دقيق أي مايعادل 6 أكواب،100غ زبدة،2ملاعق كبيرة سكر،ملعقة كبيرة خميرة فورية،ملعقة صغيرة ملح،كأس ونصف الى 2كؤوس حليب،بيضة.

للتزيين  :

سكر مع 2أكياس سكر فاني.

الطريقة:

نخلط المكونات كلها ونجمع العجينة بالحليب.انا احتجت 2كؤوس حليب.

تكون عجينة طرية وتدلك جيدا.

نختمر حتى يتضاعف حجمها .

نبسط العجينة بالمدلك مع رش الدقيق حتى لاتلتصق العجينة.نشكل دوائر البينيي باستعمال مرشم البنيي أو الاستعان بقطاعه دائرية كبيرة واخرى صغيرة لنشكل ثقب في الوسط.

نحتفظ بتلك الدوائر الصغيرة .

يترك البينيي يختمر مرة أخرى.بعد ذلك يقلى في زيت ساخن.

يوضع فوق ورق المطبخ ثم يفنذ في خليط السكر والفاني.

وبالف صحة وهناء.