تـــارتولات بالفـــواكه

تـــارتولات بالفـــواكه

مقادير العجينة المسكرة

250 غ دقيق

120 غ زبدة باردة

80 غ سكر كلاصي 

بيضة + فانيليا

قرصة ملح

الطريقة :

قومي بنخل الفرينة والسكر ثم قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة واعملي بأطراف الأصابع حتى تتداخل الزبدة مع الفرينة والسكر ...

الآن قومي بإضافة البيضة المخفوقة واجمعي العجينة من دون دلك،شكليها على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل الاستعمال ..

قومي الآن بتشكيل العجينة في قوالب تارت صغيرة واثقبيها بالشوكة ... ضعي فوق كل واحدة كوب ورقي واملئيه بقليل من الحبوب الجافة وهذا حتى لا تنتفخ قاعدة التارت ... ادخليها إلى فرن مسخن واتركيها تطهى ، حينما تطهى انزعي الاكواب واتركيها حتى تتحمر.

املئيها بالكريم باتسيير وزينيها بقطع الفواكه.تذهن الفواكه بالناباج .