معقودة او كرات البطاطس
نحتاج بطاطس مسلوقة ،تمعك بالشوكة جيدا ،نضيف المعدنوس مفروم،الثوم،ملح،ابزار،كمون،تحميرة.
تخلط جيدا ونشكل كرات.توضع في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص اي لشابلير وتقلى
يمكن الاستغناء عن لشابلير،نمرر كرات البطاطس في البيض ثم الدقيق.
الشرح مفصل بالصور
خاصها لهريسة
ردحذف