طريقة تحضير كران(أكلة وجدية شعبية)

طريقة تحضير كران(أكلة وجدية شعبية)

طريقة تحضير كران(أكلة وجدية شعبية)

500غ كران(أي دقيق الحمص مطحون) 3بيضات،كاس زيت،خمارة ونصف خمارة الحلويات،ملح،2لتر ونصف ماء

اخلطي المكونات كلها مع نصف كمية الماء مع التحريك حتى لاتتواجد كويرات الدقيق،ثم اضيفي الماء الباقي، ليكون الخليط خفيف جدا اتركيه مدة بين 15 حتى30دقيقة ثم افرغيه في الصني ،قبل ان تفرغيه فالصنية اخلطيه جدا.

تكوني اسخنتي الفرن من قبل ،ضعيه الاول تحت حتى يتحمر لوجه وتتكون قشرة بنّية ثم ضعيه فوق ليطهى جيدا،يحتاج لساعة وهو في الفرن تقريبا

يقدم ساخن مع الخبز على شكل سندويش مع الملح والكامون،وبالصحة والراحة.

ملاحظة: الصنيية فيها 40 على30 والعلو5 سنتمتر

بالصحة والراحة