شنيك بالشكلاط والزبيب

شنيك بالشكلاط والزبيب

500غ دقيق،2 معالق زبدة،4معالق سكر،فاني،ملعقة خميرة ،ملح،خمارة ديال الحلوة،بيضة والحليب لجمع العجينة عملي الخميرة مع ملعقه سكر وشوية حليب يتفاعلو خلبهم على جنب .

الدقيق ضيفيله الزبدة وبقاي تخدمي حتى تنساجم الزبدة مع الدقيق.ضيفي السكر،الملح،خمارة،فاني ،ثم البيضة والخميرة وجمعي بالحليب.عطب العجينه وخلبها تخمر.

حضري كريم باتسيير.ممكن تاخديها جاهزة او تحضريها فالمنزل.

بسطي العجينة باستعمال الدلاك مع رش مكان العمل بالدقيق باش متلتصقش لعجينة.دهنيها كلها بكريم باتسيير،ورشي الشكلاط محكوك والزبيب ولفيها وبداي تقطعي.

خليها تتخمر مرة ثانية.ثم دهنيها بخليط صفار بيضه شوية حليب وشوية سكر فاني.بعد اخراجها من الفرن دهنيها بالنباج.