بسطيلات متقونين كيحمرو الوجه .
في طنجرة الضغط نضع دجاجة مقطعة ،بصل مقطع ،حزمة معدنوس وقسبر،التوابل:ملح،ابزار،خرقوم،سكينجبير،قرفة،اخليط زيت عادية وزيت زيتون.تقلى قليلا ثم نضيف الماء ولكن كمية قليلة ونغلق الطنجرة .بعد ان ينضج الدجاج ،نزيله من الطنجرة ونحتفظ به جانبا.نترك المرق فوق النار حتى يتشرب الماء تماما .نضيف البيض مع التحريك .بعد ذلك نضع الخليط يستقطر .والزيت الذي سينزل من الحشوة نذهن به ورقة البسطيلة بهذه الطريقة تكون البسطيلات ألذ .
نقطع الدجاج لقطع صغيرة.
نحتاج للوز مقلي ومطحون مهرمش نضيف له القليل من السكر الصقيل والقرفة.
نحتاج لورقة البسطيلة.
الطريقة مبينة في الصور .نذهن البسطيلات جيدا بالزبدة وتدخل الفرن على نار هادئة حتى نحصل على بسطيلات مقرمشين ومطهيين جيدا.
بعد اخراجهم من الفرن نتركهم قليلا ثم نزينهم بالسكر الصقيل والقرفة.
بألف صحة وعافية.
الله يعطيك الصحة وصفات متنوعة ومبسطة تستحق الشكر
ردحذفالعفو اخي او اختي.سررت كون وصفاتي راقت لكم
ردحذف